Concluye ‘Los Aromas de Al-Andalus’


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Hasta el 15 de noviembre se pudo contemplar la exposición de la Fundaciò La Caixa y la FUNCI Los Aromas de al-Andalus, en Granollers (Barcelona). Con esta visita, termina su itinerancia la popular muestra que, con más de 12 años a sus espaldas, ha recorrido decenas de cuidades españolas y ha recabado alrededor de 3 millones de visitantes.

En ella se reflejaba el gusto de los hispano musulmanes por la  gastronomía, los perfumes y la enorme variedad de productos hortícolas y especias introducidos en la época medieval.

Junto a esta eclosión cultural y científica sin precedentes, se desarrolló en al-Andalus todo un estilo de vida que realzaba el arte de la buena mesa, con un ceremonial y un protocolo determinados, y una gran variedad de sensaciones olfativas asociadas a los productos culinarios, así como a los jardines y huertos.