GISBERT SANTONJA, Josep A., «Azúcar de caña. Su secular viaje hacia Occidente. Historia e impronta arqueológica de una técnica medieval», La herencia árabe en la agricultura, pp. 119-163.

Nº Registro: 53693

Año: 1

Descriptores:

  • Andalus, andalusíes
  • Alimentación
  • Agricultura. Ganadería